蜂蜜作为一种医疗保健品治疗疾病，已有悠久的历史。蜂蜜对于内、外科疾病均有一定的疗效，同时也是配制中成药蜜丸和中药片炮制必需的物质。

　　李时珍在《本草纲目》中写道："其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而平和，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可致中，故能调和百药，而与甘草同功。"

　　（1）缓解痛经

　　妇产科专家认为，晚上喝一杯加入蜂蜜后的热牛奶，可有效缓解痛经。主要原因是蜂蜜中含有钾和镁这两种矿物质。蜂蜜中含镁多，而牛奶中含有丰富的钾。研究表明，镁对大脑中枢神经有镇静作用，钾能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染、减少经期失血量。

　　（2）治疗便秘和调节胃肠功能

　　中医认为，蜂蜜补中润燥，止痛，解毒。用于体虚、肠燥便秘等，能促进消化、润肠通便。动物实验证实，蜂蜜能够增强肠蠕动，可大大缩短排便时间。

　　蜂蜜麻油治疗大便干结效果良好，是民间治疗便秘的单方。取蜂蜜50g，麻油25g，先将麻油倒入蜂蜜中拌匀，边搅拌边加入温开水，将其稀释均匀后即服用。

　　中医认为：麻油有养阴润肠、去火通便之效，蜂蜜能补中、润燥、止痛、解毒，适用于阴虚血少、便秘者。由于两者都是良好的润肠通便剂，合用后润肠作用更好，尤其适用于津亏干燥、热结便秘。

　　临床发现，蜂蜜可使胃痛及胃灼烧感消失，红细胞及血红蛋白增加，蜂蜜能使胃病和胃烧灼感消失，对胃和十二指肠溃疡、胃穿孔、消化不良及慢性胃炎等疾病均有效果，且无不良反应。

　　同时其还有消炎、促进创伤面愈合、增强消化系统功能及滋补的作用。张小彰曾提到用蜂蜜泡花生可治疗十二指肠溃疡。

　　（3）治疗支气管炎

　　蜂蜜五味子汁可以治疗支气管炎，方法如下：用500g的开水将50g五味子浸泡2天，再加入纯蜂蜜50g和开水300g。也可以根据个人口味再稀释。250g/次，每天早晚各1次。

　　（4）解酒和酒后头痛

　　蜂蜜中的果糖能够加速酒精的分解吸收，喝点蜂蜜水或在茶里加点蜂蜜饮用，可以解酒和缓解宿醉后的头痛。

　　（5）治疗咳嗽

　　"冰糖蒸梨"是民间常用的止咳食疗单方。若把冰糖换成蜂蜜，效果更不错。把一个蜂蜜性平味甘，入脾、肺、大肠，主要有补肺润燥、消炎止咳功效。药理研究表明，蜂蜜成分具有杀菌、镇静作用，有助于缓解咳嗽症状。

　　我国民间不少止咳单验方中，都少不了蜂蜜。雪梨味甘微酸，能润肺清热、生津止渴。蜂蜜蒸梨食用，可增强润肺、止咳效果。雪梨蜂蜜尤其适合肺热久咳（或咳黄痰），伴有咽干声嘶、热结便秘等表现的患者服用，其效尤佳。

　　另外，对感冒引起肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，服用也有较好止咳化痰效果。但咳嗽病人脾胃虚寒，或畏冷食的，应慎食本品。

　　蜂蜜蒸梨是不错的食疗止咳单方。做法是：雪梨削皮切片后洒上适量蜂蜜，然后大火蒸熟。稍微冷却后，将雪梨连同蜂蜜汁一块吃下，连续三天，咳嗽就会大有好转。